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Il conto dellUltima Cena: Il cibo, lo spirito e lumorismo ebraico Moni Ovadia

Il conto dellUltima Cena: Il cibo, lo spirito e lumorismo ebraico

Moni Ovadia

Published October 22nd 2013
ISBN :
Kindle Edition
140 pages
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 About the Book 

La tradizione ebraica della kasherut indica i cibi che si possono consumare perché conformi alle regole della Torah. Ma oltre a questo, il cibo ebraico ha prodotto unenorme mole di storielle, divieti, ricette e prescrizioni che Ovadia ripercorre conMoreLa tradizione ebraica della kasherut indica i cibi che si possono consumare perché conformi alle regole della Torah. Ma oltre a questo, il cibo ebraico ha prodotto unenorme mole di storielle, divieti, ricette e prescrizioni che Ovadia ripercorre con la consueta miscela di umorismo e santità: cullandoci tra pasti e digiuni, tra falafel , molokheya , hommus e altre leccornie, tra antiche osterie e contaminazioni culinarie, e una musica che accompagna lospite a tavola, con lironia tipica dellebreo errante. Per un viaggio che guarda al cielo con il gusto della terra. Un viaggio dalla manna del deserto, il cosiddetto «pane degli angeli», fino a Pesakh , la Pasqua, dove un Gesú ebreo mangia agnello, pane azzimo, erbe amare e dessert.